今週のおすすめ
今が旬のアジのコンフィです。
ハーブやレモンで味付けしてたっぷりのオリーブオイルに浸してじっくり加熱。
アジが柔らかくオリーブオイルのフルーティな香りになって美味しいです。
サラダの上に乗せて野菜と一緒にいただくのがおすすめです。

9年以上前